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■瀬戸内海産カキエキスとイカ魚醤の濃厚な旨み
■瀬戸内海産の新鮮なカキを使用したエキスがベース
■いかと食塩だけで1年間じっくりと熟成発酵させた魚醤使用
■化学調味料不使用
【使用方法】 野菜炒め、チャーハン、焼そば、煮込みなどの中華料理の隠し味として
【開封前賞味期間】 常温で1年6ヶ月
【原材料】 カキエキス[カキ(広島産)、食塩、]、粗糖(鹿児島産)、醤油、食塩(シママース)、みりん、でん粉、魚醤(いか、食塩)、レモン